贝壳焦糖意大利甜点

2019-10-25
贝壳焦糖 这些非常黑巧克力的外壳充满了焦糖,并用白巧克力底座密封。 设备:你需要20种贝壳或类似的巧克力模具和糖温度计。 配料 300克/10½盎司黑巧克力(使用一块巧克力,不...

扁豆扁豆和halloumi的烤芸苔
配料
800克西兰花和花椰菜
橄榄油
1个堆积的茶匙巴哈拉特(见提示)
4瓣大蒜
250克puy扁豆
1升有机蔬菜原料
1个新鲜的月桂叶
2个柠檬
特级初榨橄榄油
100克核桃
1大束混合软草药(欧芹,薄荷,山萝卜)
250克halloumi奶酪
2汤匙流动蜂蜜
方法
将烤箱预热至220ºC/425ºF/气体7。
将西兰花和花椰菜切成均匀大小的小花,然后在烤盘中单层铺开。淋上橄榄油,撒上巴哈拉特,加入海盐和黑胡椒。
扔在未剥皮的大蒜中,然后将所有东西都放在托盘中,然后放入烤箱中。烤20至25分钟,或直到蔬菜煮熟并在外面烧焦。
将扁豆放入中等大小的锅中,倒入热的汤料中,然后加入月桂叶。用中火轻轻煮沸,然后减少煮沸,煮25至30分钟,或直到它们煮熟但仍保留一些。沥干并放在一边。
通过将大蒜从皮肤中挤入碗中来制作调味品。将奶油搅拌至奶油状,然后挤入柠檬汁和季节。搅拌结合,然后加入几汤匙特级初榨橄榄油。
在中等热量的干燥煎锅中烤核桃。挑选和切碎药草叶,然后与核桃一起扔,并放在一边。
将热扁豆放入蒜酱,然后是烤蔬菜,香草和坚果。
在中火下将一罐橄榄油倒入中等大小的不粘煎锅中。切碎并煎炸halloumi,直到它变成金黄色。
淋上蜂蜜,再煎一分钟,直到粘稠和焦糖状。将沙拉散落在沙拉上,立即供应。

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意大利甜点