巧克力树皮意大利甜点

2019-10-25
巧克力树皮非常容易制作,是您生活中巧克力爱好者的即时圣诞礼物。用坚果,干果,棉花糖或糖果装饰。 配料 300克/10½oz白色,牛奶或黑巧克力,大致切碎 装饰(全部可选) 糖果...

饼干馄饨
菠菜面食,甜南瓜,栗子,鼠尾草和意大利乳清干酪
“我一直认为馄饨是最终的食物 - 用爱做成的东西,像圣诞饼干一样包裹起来。意大利人称之为焦糖,因为它看起来像一个巨大的甜点,但我喜欢把它想象成饼干!”
配料
1个南瓜,(1.2千克)
250克意大利乳清干酪
半茶匙干红辣椒片
1整个肉豆蔻,用于磨碎
橄榄油
200克真空包装栗子
½一串新鲜的圣人,(15克)
20克帕尔马干酪,加上额外的服务
意大利面条
1 x 皇家面团
75克婴儿菠菜
粗面粉,用于除尘
黄油酱
100克无盐黄油
4个柑橘
服务
50克杏仁皮
 
点击成分
方法
将烤箱预热至180ºC/350ºF/气体4。
为了填充,清洗南瓜,小心地将其纵向切成两半并取出种子,然后切成八个大块放在一个大的烤盘中。
加入整个意大利乳清干酪,撒上辣椒片和一小撮海盐和黑胡椒,然后将一半的肉豆蔻精细地碾碎。淋上油,然后轻轻地折腾在一起。烤1小时。
将栗子碾碎,摘下鼠尾草叶子,然后将其放入少许油中,然后撒入托盘中。烤另外15分钟,或直到南瓜嫩和金黄色,并且乳清干酪看起来很粗糙。
把帕尔马干酪精细地放入托盘中,然后将它们混合在一起,将它们混合在一起,如你所喜欢的那样厚实或光滑。完全冷却。
使面食面团在食品加工,blitzing菠菜和蛋黄加入干配料之前在一起。将面团裹在保鲜膜中,然后放入冰箱30分钟。
将意大利面分成两半,另一天节省一半。将剩下的一块切成两半(将一块包裹起来,然后立即包裹起来),然后将其展开成厚度仅为2毫米的薄片 - 使用面食机,或用擀面杖手工制作。
切成15厘米x 12厘米的长方形。沿着每个长度,在底部边缘附近勺子2汤匙填充,在任一端留下1.5厘米。
用湿刷刷刷暴露的面食,然后卷起并夹在两侧以密封并形成饼干形状。
重复剩余的意大利面和馅料,共制作24个饼干。随你转移到粗粉涂抹的防油纸上。
对于酱汁,在一个大煎锅中融化黄油,然后,一旦泡沫并开始变暗,挤压克莱门汀汁并旋转以产生奶油黄油酱。用胡椒调味,并在非常低的温度下保温直至需要。
在一大锅沸腾的盐水中煮意大利面3至4分钟,煮熟时将其转移到黄油酱中,然后加入大量的煮水。分批工作(第一个会很愉快地坐在酱汁中,而你做其余的)。
最后是肉豆蔻和巴马干酪的磨碎,以及散落的烤杏仁。
提示
省去菠菜,在黄油酱中加入少量的鼠尾草叶,以获得超级美味,芳香的选择。

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意大利甜点